Como Presidente de Carulla Vivero entre 1995 y 2006, la cadena de supermercados más grande de Colombia, Sammy Azout ha gozado de una carrera profesional colmada de éxitos.
En 1998, Sammy Azout se embarcó en la búsqueda de un inversor que permitiera a Vivero, cadena de supermercados de la cual era Presidente y propietario, expandirse a nuevos mercados en Colombia. Fue entonces que el fondo de inversión Newbridge Andean Partners adquirió una participación importante de la compañía, permitiendo su expansión a Barranquilla y Bucaramanga.
En 1999, Newbridge Andean Partners adquirió el 25% de supermercados Carulla, la cadena de supermercados más grande de Colombia, y con el apoyo de inversionistas minoritarios ambas compañías fueron fusionadas creando Carulla Vivero - nueva empresa con Sammy Azout a la cabeza.
Desde la venta de Carulla Vivero al Grupo Éxito en 2006, Sammy se dedica a proyectos sociales como Presidente de la Fundación Carulla y la Fundación Fútbol con Corazón. Es además inversionista privado y columnista de la revista Poder y el diario El Heraldo.
Sammy Azout cuenta con un título en Economía de Cornell University (EE.UU) y un MBA de Georgetown University. Adicionalmente ha cursado programas de especialización en Harvard University, Wharton School of Business, Columbia University, Kellogg School of Management y Emory University.
