Ana María Giraldo ha escalado las montañas más altas de 4 continentes y del círculo polar ártico. En 2007 alcanzó la cima del Monte Everest y está a solo 1 cima de culminar el Proyecto 7 Cumbres.
Ingeniera Industrial de la Universidad Nacional de Colombia, con estudios de Especialización en Gestión de Desarrollo y Cambio Organizacional de la Universidad Externado.
Fue nadadora durante 10 años, disciplina con la cual obtuvo títulos a nivel nacional y panamericano. Posteriormente se dedicó al montañismo, el ciclo montañismo y la competición en carreras de aventura. Integrante de la Expedición 7 Cumbres, proyecto que lleva la bandera colombiana a la montaña más alta de cada continente, habiendo alcanzado las cumbres del Monte Aconcagua-la más alta de América-2003; Monte Elbrus-la más alta de Europa-2003 y Monte McKinley-la más alta de Alaska-2004. También en el 2004, escaló el Monte Chimborazo-el más alto de Ecuador y el Cotopaxi.
Su más notable logro en el ámbito deportivo fue ascender junto con otras 2 mujeres colombianas, a la cima del monte Everest el 24 de mayo de 2007. En agosto de 2019 alcanzó la cumbre de la cima más alta de Oceanía, el Monte Carstensz. Con 6 de las 7 cumbres en su recorrido, tiene ahora el reto de escalar el Monte Vinson, el más alto de la Antártida.
Galardonada con el premio “Crecer haciendo crecer” otorgado por la Fundación Mujeres por Colombia y Yanbal, postulada a Mujer Colombiana por la Revista Fucsia. Ponente de Foros nacionales e internacionales de Liderazgo. Conferencista TED 2016. Ha colaborado en obras literarias como: «Mariposas de libertad, mujeres constructoras de paz» de Sandra Ortiz, «De los Andes al Everest» de Margarita Flora Ruiz Soto, “Las 7 cumbres sin límites” de Juan Pablo Ruiz Soto y «Los Hijos de la Roca» de Luis González Sarmiento.
Es madre, esposa y empresaria. Conferencista en el área de desarrollo organizacional para diferentes compañías. Es socia de Kumanday Adventures, donde dirige la unidad Experience, dedicada a expediciones al aire libre con un enfoque formativo en habilidades para la vida.